Leche asada

Ingredientes (Para 2 moldes rectangulares)

  • 1 litro de leche
  • 6-8 huevos 
  • 1 taza azúcar
  • 1 cda. Vainilla
Ingredientes Caramelo
  • 1/2 taza azúcar 
  • 1 cda. agua


Preparación

  1. En un sartén agregar la 1/2 taza de azúcar con una cucharada de agua y esperar que se cree el caramelo.
  2. Verter el caramelo en los moldes donde se preparará la leche asada y reservar
  3. Mezclar la leche, huevos, azúcar y vainilla hasta que esté una mezcla homogénea
  4. Verter la mezcla en el molde con caramelo
  5. Poner los moldes dentro de otro molde con agua (baño María) y dejar cocer a 170 por 45 minutos.