Ingredientes (aprox. 28 unidades)
- 10 huevos
- 250 gr. (1 taza) azúcar
- 200 gr. (2 tazas) harina blanca
- 50 gr. azúcar flor
- 500 gr manjar
Preparación
- Separar los huevos y batir solo las claras, cuando esté firme comenzar a agregar el azúcar.
- Añadir las yemas de una a la vez
- Agregar el harina previamente cernida de manera envolvente.
- Agregar la mezcla en una manga pastelera y formar círculos en papel de hornear o mat de silicona.
- Hornear entre 10 y 12 minutos a 180º (deben estar levemente dorados de lo contrario quedan muy crujientes)
- Rellenar con manjar y empolvar con azúcar flor
Información nutricional por unidad (aprox.)
Calorias .................. 158,8
Proteina ................... 4,9
Grasa ....................... 2,7
Carbohidratos .......... 28,6